Restaurante de playa: pérgola, salón y bar
Cúpulas de bejuco sobre las mesas, balones calados en la pérgola techada y cilindros sobre la barra del bar.
El desafío
Restaurante frente al agua (de playa o de lago, como en San Bernardino y Encarnación) que funciona del almuerzo a la cena. De día, la luz natural resuelve; de noche, la luz tiene que ser baja y cálida, y las piezas tienen que salir bien en las fotos de los clientes.
La solución
Sobre cada mesa del salón techado, una cúpula de bejuco trenzado a 75 cm de la tapa concentra la luz en el plato y deja el resto del salón en penumbra. En la pérgola techada, balones calados proyectan la trama en el techo de madera. En el bar, tres cilindros de 42 cm en línea iluminan la barra.
Luz
2200 K con dimmer en la cena; filamento transparente en los balones calados para una sombra nítida.
Consejo del proyecto
Cerca del mar o del lago, solo en área techada y ventilada. En la arena sin techo, la brisa salina y la lluvia arruinan cualquier fibra natural.
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